Productos culinarios (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA) por M. Castelló, X. Gruber, J. Rodríguez D. Beltran

Productos culinarios (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA) por M. Castelló, X. Gruber, J. Rodríguez D. Beltran

Titulo del libro : Productos culinarios (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA)
Fecha de lanzamiento : August 28, 2014
Autor : M. Castelló, X. Gruber, J. Rodríguez D. Beltran
Número de páginas : 192
ISBN : 8415309732
Editor : Editorial Altamar

Obtenga el libro de Productos culinarios (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA) de M. Castelló, X. Gruber, J. Rodríguez D. Beltran en formato PDF o EPUB. Puedes leer cualquier libro en línea o guardarlo en tus dispositivos. Cualquier libro está disponible para descargar sin necesidad de gastar dinero.

M. Castelló, X. Gruber, J. Rodríguez D. Beltran con Productos culinarios (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA)

 Procesos productivos y de servicio en cocina. Las cocinas territoriales españolas. La diversidad de las cocinas del mundo. La cocina creativa o de autor. Elaboración de platos para personas con necesidades alimentarias específicas.& nbsp;Decoración y exposición de platos.