Sous Vide recetas para no perder ni una pizca de sabor: El placer de cocinar al vacío por Francisco Molinero

Sous Vide recetas para no perder ni una pizca de sabor: El placer de cocinar al vacío por Francisco Molinero

Titulo del libro : Sous Vide recetas para no perder ni una pizca de sabor: El placer de cocinar al vacío
Fecha de lanzamiento : February 3, 2018
Autor : Francisco Molinero
Número de páginas : 88

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Francisco Molinero con Sous Vide recetas para no perder ni una pizca de sabor: El placer de cocinar al vacío

Redescubriendo los sabores de tus alimentos con el Sous Vide

Al entrar en el delicioso mundo del Sous Vide descubrirás otro espectro de los sabores tradicionales. Esta técnica ha revolucionado el mundo de la cocina, no solo porque conserva mucho más el sabor y la calidad nutricional de tus alimentos, sino por ser de muy fácil preparación.

Te presentamos una cuidadosa selección de 39 recetas de cocción al vacío, para que deleites tu paladar y sorprendas a tus invitados con sabores que nunca hubieras podido alcanzar con los métodos de siempre.